แกงแคที่เมื่อก่อนไม่ชอบกิน

ตอนเด็ก เห็นผักเยอะก็ไม่อยากกิน

ตอนเด็กเราไม่ชอบแกงแค เหตุผลง่าย ๆ เลยคือผักเยอะ เป็นกับข้าวที่เห็นบนโต๊ะที่บ้านอยู่ตลอด แต่เห็นบ่อยแค่ไหนก็ไม่ได้ทำให้อยากกินขึ้นมา

พอโตขึ้น ได้ไปกินบ้านอื่น แล้วเห็นร้านดัง ๆ เขาขายกันด้วย ก็มีคิดเหมือนกันว่า กับข้าวที่เราเห็นจนชินที่บ้าน คนเขาก็ชอบกินกันนี่นา เมื่อก่อนเราไม่ได้สนใจเลย แค่เห็นว่ามีผักก็ไม่เอาแล้ว

แกงแครสมือป้ากับแม่

ทุกวันนี้แกงแคที่ร้าน ป้ากับแม่เป็นคนทำ ใส่มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว และข้าวโพดอ่อน ผักบางส่วนเราปลูกเอง บางอย่างชาวบ้านแถวนี้ปลูกแล้วเอามาให้ที่ร้าน

ผักที่เมื่อก่อนเห็นแล้วไม่อยากกิน เดี๋ยวนี้กลับกินได้แล้วก็ชอบด้วย พอได้ลองของที่อื่นแล้วกลับมากินที่บ้าน เรากลับชอบรสที่ป้ากับแม่ทำมากกว่า

จะเพราะถูกปาก หรือเพราะคุ้นกับรสกับข้าวแบบนี้มาตั้งแต่โตมาก็ไม่รู้เหมือนกันครับ