ลับแล เมืองที่เรื่องเล่ายังอยู่ในอาหาร

ลับแลอยู่ในพื้นที่ที่เรื่องเล่าจากล้านนาและสุโขทัยเดินทางมาพบกัน สำหรับครอบครัวเรา ความผสมผสานนั้นมองเห็นได้ชัดที่สุดในสำรับอาหาร ทั้งเครื่องแกง น้ำพริก ผักพื้นบ้าน และวิธีปรุงที่คนในบ้านสอนต่อกันมา

ร้านลำลำลับแลจึงไม่ได้ทำอาหารเหนือแบบกว้าง ๆ เท่านั้น แต่เล่า “รสลับแล” จากความทรงจำของคนในครอบครัว 4 รุ่น ตั้งแต่พริกแกงทำเองไปจนถึงแกงฮังเลที่ค่อย ๆ ปรุงด้วยเตาถ่าน