บทส่งท้าย
หมายเหตุท้ายเล่มและที่มาของข้อมูล
หนังสือ “ลับแลง — ตำราเล่าเรื่องแห่งเมืองที่อดีตยังกินได้” · ลำลำลับแล
ข้อมูลประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมในเล่มนี้ประมวลจากเอกสารชั้นต้นและงานวิชาการ อาทิ:
เรื่องราวของพ่อขากลิ้ง แม่ขายอด หม่อนน้อย ตาเงิน และยายจัน เป็นความทรงจำของครอบครัวผู้เขียน บันทึกไว้ตามที่จำได้และเล่าสืบกันมา
หากท่านมีความทรงจำ ภาพเก่า หรือเรื่องเล่าเกี่ยวกับเมืองลับแลและอาหารของเมืองนี้ เรายินดีรับฟังเสมอที่หน้าร้าน — ลำลำลับแล เปิดทุกวัน 10:00–20:00 น. ในหมู่บ้านโบราณหลังซุ้มวัดป่ายาง เมืองเก่าลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์
❦